Ingrediënten voor 3 personen:
- Pasta 300gr
- 2 paprika's (mooi staat een rode en groene)
- 1 grote ui
- Kookroom
- Parmezaanse kaas
Bereiding:
Maak de paprika's schoon en snijd ze in stukjes
Snijd een ui fijn
Zet intussen water op om de pasta te koken
Fruit de ui aan in wat olijfolie en voeg daarna de paprika toe
Bak de groenten rustig gaar en voeg dan de kookroom toe (als je Panna Chef kunt krijgen is dat de beste keuze).
Voeg eventueel een schuitje melk toe om de saus smeuïg te houden maar niet te dun.
Voeg de in de tussentijd gekookte pasta toe aan de saus.
Serveer en bestrooi met wat geraspte Parmezaanse kaas
Reacties
Een reactie posten