Een lekkere en best snel te bereiden pastagerecht.
Fruit de garnalen mooi aan met een klein beetje olijfolie, peper en zout en neem ze uit de pan.
Snij wat groene asperges in stukken. Wij hebben altijd een voorraadje in de vriezer liggen.
Fruit de asperges licht in de pan met wat olijfolie
Voeg wat knofloof toe en fruit dit mee
Voeg dan door de helft gesneden cherry tomaatjes toe (ik had nog wat gele in de vriezer van de oogst van vorig jaar, geeft een mooi kleurig effect)
Nog een scheutje witte wijn dat op hoog vuur ingekookt wordt
Voeg de intussen bijtgaar gekookte pasta toe
Eet smakelijk!
Reacties
Een reactie posten