Sinds Roelof deze kaas in Cyprus voorgeschoteld heeft gekregen is hete en vast onderdeel van ons menu geworden. Een prima keuze op een vleesloze dag bijvoorbeeld.
Halloumi is een kaas om te grillen, is meestal gemaakt van een mengsel van koeien- en schapenkaas (maar toch vrij neutraal van smaak) en is te vinden bij alle Turkse winkels, sommige supermarkten en regelmatig tijdens de Griekse dagen bij de Lidl.
Snijdt de Halloumi in plakken
Halloumi kan ook koud gegeten worden en is dan een uitstekend onderdeel van de lunch
Reacties
Een reactie posten